[청주 맛집 - 청원구 내덕동] 중화요리 금용(金龍) : 불고기짬뽕, 돌짜장

 

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오늘 소개해드릴 맛집은 중화요리 금용입니다.

보통은 금용이라고 얘기하지만 간판에 중화요리 금용이라고 되어있어 이렇게 소개드려 봅니다.

 

 

 

청주농고 앞 로터리 부근에 위치하고 있으며 1층입니다.

평일에는 가본적이 없어 모르겠지만 주말에는 사람이 많아서 그런지 주차를 도와주시는 분들이 계십니다.

주차공간도 적지 않은 편이니 편하게 이용하시면 되겠습니다.

 

가장 유명하고 잘 알려진 음식은 불고기 짬뽕이나, 일단 전체메뉴 한번 보시죠!

 

 

 

메뉴판에서도 보이듯이 방송에 많이 소개된 집으로 (요즘은 많이 퇴색되긴 했지만) 유명한 맛집입니다.

 

 

 

들어가시면, 계산대와 함께 신발을 신고 밥을 먹을 수 있는 공간이 있구요

 

 

안에도 앉을수 있는 충분한 공간이 많습니다.

 

사진에서 보시면 아시겠지만, 좌석이 꽉꽉 차있고, 번호표를 받고 기다려야 하는일은 부지기수입니다.

(주말 점심 사진임)

 

청주뿐만 아니라 전국적으로 금용이라는 상호를 가진 중국 음식전문점은 많은걸로 보입니다만

이 금용의 특별한 이유가 있습니다.

바로 불고기 짬뽕때문인데요.

 

 

 

들어간 재료로는 새우, 불고기, 호박, 오징어가 가장 큰 주류를 이루고 있어 다른 짬뽕과는 좀 다른점을 느낄 수 있습니다.

빨간 국물에 불고기와 함께 새우가 떡하니 있으니 비쥬얼적으로도 맛있어 보이죠?

 

새우는 먹기 좋게 손질해서 나와 머리와 꼬리만 톡 떼면 바로 먹을 수 있습니다.

국물은 빨갛지만 전체적으로 맵진 않고, 불고기와 어울려 달짝지근한 맛을 냅니다.

자작한 불고기 전골이 약간 칼칼하고 맵다고 생각하시면 됩니다. 얼마나 감칠맛 나는지!

 

 

보이시나요?

푸짐한 불고기!!

청주 금용의 가장 큰 장점은 바로 푸짐한 불고기에 있습니다.

면에 딸려오는 불고기를 같이 먹고 있어도 그릇에는 불고기가 계속 남아있는 신기한 마술을 보실겁니다.

 

 

다먹고 그릇이 좀 더러운것 같아 죄송하네요

 

면을 다 먹고 숟가락으로 쓰윽 훑으면 불고기가 여전히 많이 남아있습니다.

짬뽕만으로도 배부른데, 감칠맛 나는 국물과 불고기를 보고 있으면 공기밥을 시키고 싶은 충동을 참아낼 수 없습니다.

 

 

 

아쉽게도 돌짜장이랑 다른 요리류는 시켜먹지 않아 사진을 올려드리진 못하지만, 다음에 방문하게 되면 먹고 꼭 올려놓도록 하겠습니다. 저는 불고기 짬뽕이 너무 맛있어서 여기가면 돌짜장 시킬까 하다가도 불고기 짬뽕만 시키게 됩니다...

 

 

 

여러분도 꼭 방문하셔서 맛있는 불고기 짬뽕 꼭 먹어보세요!