[청주 맛집 - 서원구 사직동] 백산삼계탕 : 들깨삼계탕

백산삼계탕

 

오늘 소개해드릴 맛집은 백산삼계탕입니다.

청주에서 이 집 모르면 간첩입니다.

 

한번도 안가보셨다구요?

 

빨리 포스팅보시고 당장 가보세요!!!

 

 

 

 

오래돼서 그런지 간판상태가...

(공포영화?)

 

 

 

 

이렇게 찍어놓으니깐 전설의고향 

좀 으스스하긴 하네요

 

하지만 맛은 배신하지 않습니다. 

 

따라오세요.

 

 

 

 

입구에서도 느껴지지만 약간 허름하긴 합니다.

저녁에 가서 그런가 좀 무서운 분위기가 나는거 같지만

기분탓입니다 ㅎㅎㅎ

 

 

 

문을 지나 들어가시면,

이렇게 평상이 나오는데요

 

여름, 특히 복날에는 평상에서 먹으면

맛이 2배,3배가 됩니다.

 

옛날 고향생각이나 시골생각이 나시면,

꼭 추천드립니다.

 

(복날에는 발디딜틈 없이 바쁘니깐...

각오하고 가셔야합니다.)

 

 

 

안에는 일반 가정집같은 분위기가 물씬 납니다.

 

 

메뉴판 보실까요?

 

 

 

 

삼.계.탕

Only 1 메뉴

 

술도 더 안팔음.

여기는 삼계탕 파는곳이다!!

FLEX 

 

제가 어릴때는, 녹각삼계탕 등 여러 메뉴가 있었는데

어느 순간부터 들깨삼계탕 하나밖에 팔지 않더라구요

 

 

이미 맛집 스멜 맡으셨죠?

 

 

 

 

 

 

 

밑 반찬은 다른 삼계탕집과 비슷하게 필요한것만 딱!

 

 

자, 삼계탕 들어갑니다!

 

 

 

 

 

저 뽀얀 국물과 닭의 자태를 보세요.

 

먹음직스럽죠?

 

뽀얀 국물만 먹기에는 아쉬우니

 

파도 낭낭하게 넣어줍니다.

 

 

 

 

 

어우야, 벌써부터 속이 뜨끈해지지 않나요?

 

 

 

 

 

삼계탕이라 영계를 사용하는거 같은데,

 

작지만 이 알찬 닭다리좀 보세요.

 

살이 아주 사르르 녹는게 맛이 아주 그만입니다.

 

 

 

 

저는 닭다리보다 닭가슴살을 좋아하는데,

 

닭가슴살도 살이 통통하죠?

 

고기 상태를 보면 닭도 좋은걸 쓰는게 분명합니다.

(추측입니다ㅎㅎㅎ)

 

 

닭 안에 기본적으로 찹쌀과 삼, 대추가 들어가있지만

 

밥까지 시켜서 먹어줘야 든든함이 두배가 됩니다.

 

 

 

 

 

 

 

크으, 보기만에도 속이 든든해지지 않습니까?

 

 

 

 

깨끗하게 끄읏~

 

 

 

들깨를 안좋아하시는 분들도 있지만,

 

들깨에서 나오는 국물맛이 구수한게 일품입니다.

 

해장으로도 정말 좋고, 

어르신들은 반주 하러도 자주 오시는것 같습니다.

 

 

그만큼 국물이 끝내줍니다.

국물이 좋으면 닭고기는 말할것도 없겠죠?

 

 

저는 청주에 살고 있어서, 여름 복날이거나

삼계탕이 생각나면 종종 들르는 곳입니다.

 

다른 삼계탕집을 가면 항상 생각나는 곳이지만,

거리때문에 자주 방문 못하는 곳이죠.

 

 

안가보셨다면 꼭 방문하셔서 들깨국물맛 꼭 맛보세요.