[청주 맛집 - 흥덕구 봉명동] 서희루 : 짬뽕전문점, 고기해물짬뽕, 갈비짬뽕

서희루

 

 

오늘 소개해드릴 맛집은 서희루입니다.

 

사실 방문해서 드시는분보다는 배달해서 드시는분들이 더 많은 집입니다.

 

생긴지 얼마 안된집인데요

 

바로 보시죠~

 

 

 

 

 

간판 밑에 현수막에 4월 10일 OPEN 예정이라고 되어있네요

 

오픈한지 약 7개월정도 된 집입니다 ㅎㅎ

 

 

기존에는 육개장을 하는 집이었는데, 

위치를 보시면 알겠지만 하이젠시티 오피스텔에 작은 상가이고

큰 골목에 자리잡고 있지 못해 눈에 띄질 않습니다.

 

 

 

 

 

 

공간도 보시면, 앉을 테이블은 몇 안되는걸 볼 수 있습니다.

 

육개장집이었을때는, 맛도 그저그랬고

유동인구도 없어서 금방 문을 닫겠다 싶었는데,

 

서희루는 짬뽕 맛도 갖추었고, 

위치특성을 생각(?)했는지

배달전문으로 전략을 잘 잡은거 같습니다.

 

제가 짬뽕 생각이 나서 식사를 할때면,

배달기사분들이 꼭 3~4분 이상은 배달대행을 하러 오십니다.

 

 

자, 서론이 길었는데, 메뉴판부터 차근히 볼까요?

 

 

 

 

 

저는 고기해물짬뽕, 갈비짬뽕 딱 두개 먹어봤는데,

오늘은 고기해물짬뽕만 소개하겠습니다.

 

왜냐구요? 제가 오늘 고기해물짬뽕을 먹었거든요

 

죄송....

 

갈비짬뽕은 다음 방문 후에 추가로 올리도록 하겠습니다.

 

 

 

 

짬뽕의 비주얼은 다른 짬뽕들과 비슷하죠?

고기와 해물이 낭낭하게 들어가있는 혼합형 짬뽕입니다.

 

 

 

 

 

게가 반쪽 들어가있구요.

 

 

 

 

 

 

새우도 있네요.

 

그외에 홍합도 껍질없이 들어가있고, 오징어도 들어가있습니다.

 

야채로는 양배추,당근,양파? 일반적입니다.

 

 

 

 

 

면에도 고추가루가 묻어있고 매워보이죠?

 

하지만 생각보다 맵지 않고,

 

해물의 시원칼칼한 맛과 고기에서 나오는 깊은 진한맛이 일품입니다.

 

맛있게 적당히 매워서 면을 다먹으면 공기밥이 생각납니다.

 

 

갈비짬뽕은 못올려드렸지만, 이 국물 베이스에 갈비탕에 있는 갈비가 들어갑니다.

좀 색다르겠죠?

 

 

 

 

 

 

홀에서 SNS 이벤트도 하는데 참고하시구요~

 

거리가 가깝다면 한번 방문해보시고,

색다른 짬뽕을 한번 먹어보고 싶다하면

이 포스팅 내용 참고하셔서 한번 서희루에서 시켜보세요!

후회하지 않으실겁니다.

 

 

 

 

 

저는 여기 짬뽕먹고 달달한 딸기우유 먹으면 그렇게 깔끔하더라구요.

 

 

여러분도 꼭 짬뽕드셔보세요~