[청주 맛집 - 청원구 오창읍] 김산기염소탕 : 염소탕, 염소수육, 염소전골

김산기염소탕

 

오늘 소개해드릴 맛집은 김산기염소탕입니다.

 

여기서 김산기는 사장님 이름입니다.

 

보통 이름을 달고 있는 음식점은 둘중 하나 입니다.

 

1. 정직하거나

2. 맛있거나

 

정직한건 제가 확인해보지 못해서 모르지만,

 

맛은 보장하겠습니다.

 

보시죠.

 

 

 

맛집의 삼대요소를 다 갖추고 있습니다.

 

1. 사진을 걸었다.

2. 이름을 걸었다.

3. 단일 메뉴

 

 

 

 

입구에 들어오시면 주방이 들여다 보입니다.

 

 

 

 

 

내부는 이렇게 생겼구요.

 

안에는 의자에 앉아서 먹을 수 있는 공간도 준비되어있습니다.

 

염소탕이 어르신들이 많이 찾아서 그런지,

방문하시는 분들의 연령대가 높은편입니다.

 

 

 

 

 

흑염소는... 이렇답니다.

 

효능을 알고 먹으면 맛이 두배겠죠?

 

 

 

 

 

메뉴는 이렇습니다.

 

삼계탕은 염소탕을 못먹는 분에 대한 배려(?)겠죠?

 

제가 여기 올때마다, 염소말고 딴거 드시는분 못봤습니다

 

 

 

 

 

밑반찬 낭낭하게 준비해주시는데요

 

여기 가지무침이 그렇제 맛있습니다.

매번 먹으로 올때마다 최소 3번은 리필합니다.

 

항상 친절하게 리필해주시니깐 눈치보지 마시고 요청하세요!

 

 

 

 

양념장은 기호에 맞게 야무지게 섞어주시구요

 

 

 

 

 

맛있겠죠?

 

 

잠깐! 여기에 부추는 항상 리필해서 드시면 좋습니다.

 

 

 

 

 

 

짜잔~

 

여러분도 꼭 부추 더 달라고 하셔서 드세요!

 

 

 

 

 

 

 

사진으로만 봐도 고기가 야들야들해보이죠?

 

어르신들이 많이 찾는 이유가 아마

 

고기가 하나도 안질기기 때문일겁니다.

 

 

 

 

 

염소고기 같지 않게 생겼죠?

 

 

 

염소탕은 보통 냄새가 많이 나고,

혹은 질기거나

고기가 이상하게 잘려서 비계때문에 먹기 거북하실 겁니다.

 

 

 

하지만 김산기염소탕은

 

고기도 연하고, 담백하게 먹을 수 있게 잘 손질되어나옵니다.

 

 

검색해보니, 청주 봉명동쪽에도 분점을 낸것으로 보이는데,

몸보신이 생각나시면 방문하셔서 꼭 드셔보세요!

 

 

저는 다음번에는 봉명동 분점에서 염소전골을 한번 먹어봐야겠습니다